Acrylamide in de voeding, een gevaar dat het risico op kanker kan verhogen

Een studie van het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek (IARC) die verschenen is in Genome Research en in de JAMA wijst op de gevaren van een stof die in heel wat voedingsmiddelen en in tabaksrook zit.

Acrylamide is een stof die natuurlijk wordt gevormd als...

U wenst verder te lezen ?

Toegang tot de volledige artikels is gereserveerd voor professionele zorgverleners.

Indien u een professionele zorgverlener bent, dient u zich aan te melden of u gratis te registreren om volledige toegang te krijgen tot deze inhoud.
Bent u journalist of wenst u ons te informeren, schrijf ons dan op redactie@rmnet.be.