De consumptie van ultrabewerkte voedingsmiddelen correleert met een hoger risico op chronische ziektes zoals dementie. Of er ook een link is met de prodromale verschijnselen van de ziekte van Parkinson is echter nog niet duidelijk. Peilu Wang (Universiteit van Fudan, Shangai)...
Een statistische link tussen ultrabewerkte voedingsmiddelen en eerste tekenen van de ziekte van Parkinson
